Case
Tradujimos una visión de transformación digital en arquitectura operacional para la logística de alimentos
Contexto
Una de las 10 mayores empresas de alimentos del mundo, con operaciones de cadena de suministro refrigerada en Brasil, estaba en pleno programa de transformación digital. El desafío era traducir la visión tecnológica en una lógica operacional que permitiera monitorear e integrar 4 cadenas logísticas, dándoles visibilidad en tiempo real.
Enfoque
- Análisis del almacén como variable crítica para la visibilidad y el control de las cadenas logísticas;
- Definición de los KPIs críticos y requisitos de monitoreo de la cadena fría: temperatura, tiempos, condiciones de carga;
- Lógica de tracking del transporte basada en geolocalización, tiempos de trayecto y condiciones de carga;
- Rediseño de los procesos de recepción y despacho en las 4 cadenas: Commodities, Agro, Primaria y Distribución.
Resultados
- Monitoreo automatizado en las 4 cadenas logísticas con lógica integrada de visibilidad de inventario y flujo de producto;
- Mapeo del proceso de recepción en almacén con trazabilidad completa del producto dentro de la unidad;
- Tracking en tiempo real del transporte con geolocalización de flota, control de tiempos de trayecto y condiciones de carga — incluyendo apertura de puertas y temperatura;
- KPIs consolidados de gestión: costo por km/kg, tiempo promedio, retrasos, utilización de activos, desempeño por transportista y OTIF;
- App GPS móvil para conductores y plataforma centralizada de monitoreo para el equipo de control.